成都有木设计主营住宅装修设计,商业空间装修设计,致力于前沿设计风格的研究和定制,不断引进海外优秀的设计理念,打造独树一格的设计作品。
【地址】
成都市青羊区光华东三路489号西环广场1301号
装修火锅店制定方案的要求是什么?
1布局
不管是大的火锅店还是小的火锅店都应做到充分利用其空间,充分的利用空间不至于整个店子空旷但外面却又很多客人在排着队。火锅店的桌子要分类,2-4人的小条桌可以用来摆在靠墙、靠窗的位置;适合10人的大圆桌适合摆在店子中间,再根据厅堂的结构进行搭配,有需求的还可以设置单间,放较大的桌子。桌子椅子配套,椅子选择那种简单利落,不占空间的。
2通道
餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,能保证客人从何进门到位置上的路程是没有阻碍的。装修设计上在区域内设置落台,即可存放餐具,又可保证到每个餐桌的时间很短,缩短行走路线。因为是火锅的关系,可能需要叫服务员的次数也会增加很多,比如要服务员拿酒、饮料,又或者叫服务员加餐具,加调料等,不至于让客人等很久。服务员也可以站在落台边,使客人轻松能看到你。
3燃气
火锅店装修设计的时候应该预埋天然气、输气管的位置,输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。如果是液化气瓶,则应摆放在桌下,气灶的摆放既要方便服务员调节火候,又要不影响客人用餐,方便客人自己调节火候。另外,室内应配置足够的消防器材。
4设施
卫生间是必不可少的。通风系统一定要好否则进去就感觉很闷,需要设定一个良好的就餐环境。座椅上能有一个装衣服的罩子,因为吃火锅都很容易热,方便客人衣服脱了挂在椅子上。
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